modernchic.id – Setelah merayakan Idul Adha, banyak orang masih bingung tentang cara menyimpan daging sapi dan kambing agar tetap awet dan segar. Penyimpanan yang benar sangatlah penting agar daging tidak cepat mengalami kerusakan dan bisa dinikmati lebih lama.
Metode Penyimpanan yang Efektif
Cara paling efektif untuk menyimpan daging adalah dengan membagi potongan daging menjadi beberapa bagian. Dengan demikian, Anda dapat mengambil hanya bagian yang diperlukan tanpa merusak sisa daging lainnya.
Suhu yang Tepat untuk Menyimpan Daging
Daging sapi dan kambing paling baik disimpan dalam lemari es dengan suhu antara 0 hingga 4 derajat Celsius agar tetap segar. Untuk penyimpanan lebih lama, membekukan daging pada suhu -18 derajat Celsius adalah pilihan yang bijak, dan daging bisa awet hingga berbulan-bulan.
Persiapan Sebelum Menyimpan
Sebelum menyimpan daging, pastikan daging tersebut dicuci bersih di bawah air mengalir dan dikeringkan dengan tisu bersih. Pastikan juga untuk tidak mencampurkan daging mentah dengan daging yang sudah dimasak untuk mencegah kontaminasi.
