modernchic.id – Kopi merupakan bagian integral dari kehidupan sehari-hari banyak orang Indonesia, namun sering kali menimbulkan kekhawatiran terkait kolesterol.
Berita baiknya, ada cara untuk tetap menikmati kopi tanpa dampak buruk bagi kesehatan jika dilakukan dengan benar.
Fakta Tentang Kopi dan Kolesterol
Kopi mengandung senyawa kafestol dan kafeol yang memengaruhi kadar kolesterol tubuh. Senyawa ini terdapat dalam minyak kopi, terutama jika tidak disaring dengan baik.
Penelitian oleh berbagai institut kesehatan menunjukkan bahwa kopi yang tidak disaring efektif bisa meningkatkan kolesterol LDL, yang buruk bagi kesehatan jantung.
Minuman kopi yang diseduh menggunakan kertas filter lebih baik karena kandungan kafestol dan kafeol lebih tersaring. Penyeduhan dengan kertas filter menahan senyawa tersebut, sehingga lebih aman untuk dikonsumsi.
Oleh karena itu, penikmat kopi disarankan menggunakan metode yang tepat demi menikmati kopi tanpa meningkatkan risiko kolesterol tinggi.
Pilihan Penyeduhan Kopi yang Sehat
Metode penyeduhan memengaruhi kadar senyawa dalam kopi yang berkaitan dengan kolesterol. Alat seperti pour over atau coffee maker dengan filter kertas efektif menurunkan risiko tersebut.
Kopi tubruk dan metode perkolasi yang tidak memakai filter kertas cenderung tidak dapat menghilangkan kafestol dari kopi. Alternatif lainnya, kopi espresso memiliki kafein tinggi namun menghasilkan lebih sedikit kafestol.
Jenis kopi juga berperan penting, disarankan memilih kopi rendah lemak atau non-kafein untuk menekan risiko kesehatan. Asupan kopi yang moderat dianjurkan agar tidak melebihi dua hingga tiga cangkir per hari.
Ini dianggap aman untuk kebanyakan orang dewasa dan tidak akan menyebabkan peningkatan signifikan pada kadar kolesterol.
Aspek Lain dalam Ngopi Sehat
Penggunaan tambahan dalam kopi seperti gula, krimer, atau susu tinggi lemak dapat meningkatkan risiko kolesterol. Disarankan memakai pemanis alami atau rendah kalori serta susu rendah lemak.
Langkah-langkah ini penting untuk memastikan minuman tetap sehat dan tidak menambah beban kolesterol. Menggabungkan ini dengan gaya hidup sehat lainnya juga krusial.
Menerapkan pola makan seimbang, olahraga teratur, dan memeriksa kadar kolesterol secara rutin merupakan langkah-langkah yang perlu diikuti.
Dengan menerapkan pendekatan ini, kebiasaan minum kopi bisa berjalan berdampingan dengan gaya hidup sehat tanpa khawatir akan kolesterol.
