modernchic.id – Street food Jepang kini semakin populer di kalangan Gen Z yang doyan mencicipi makanan unik dan lezat. Dari hidangan ikonik seperti takoyaki hingga camilan manis dorayaki, pilihan ini sangat cocok untuk mengisi waktu luang.
Di Jepang, street food melampaui sekadar makanan; ia merupakan bagian integral dari budaya yang kaya. Mari kita eksplorasi lebih dalam mengenai beberapa street food Jepang yang menjadi favorit anak muda masa kini.
Takoyaki: Bola-bola Gurih yang Menggoda Selera
Takoyaki merupakan salah satu street food paling terkenal asal Osaka, yang kini telah menjangkau banyak tempat termasuk Indonesia. Makanan ini terbuat dari adonan tepung yang diisi dengan potongan gurita, dimasak dalam cetakan bulat hingga menciptakan tekstur yang unik.
Ciri khas dari takoyaki adalah penggunaan saus takoyaki kental dan mayones yang disiram di bagian atasnya. Taburan bonito flakes dan nori pun menambah daya tarik rasa dan penampilan hidangan ini.
Kelezatan takoyaki terletak pada garingnya kulit luar yang kontras dengan kelembutan bagian dalam. Makanan ini banyak dijual di gerobak atau kios yang ramai, menjadikannya mudah diakses bagi siapa saja.
Dorayaki: Manisnya Kue Tradisional Jepang
Dorayaki adalah kue tradisional Jepang yang terkenal dengan dua adonan pancake lembut di antara isian pasta kacang merah. Teksturnya yang empuk dan rasa manisnya membuat dorayaki menjadi pilihan sempurna untuk menemani waktu bersantai.
Tak hanya diisi pasta kacang merah, saat ini dorayaki hadir dengan variasi isian seperti cokelat, krim, dan buah-buahan. Keberagaman ini sangat menarik bagi Gen Z yang senantiasa mencari hal-hal baru.
Dorayaki juga menjadi camilan favorit dalam kebersamaan dengan teman-teman atau saat menikmati waktu sendiri. Dengan kemudahan menemukan dorayaki di berbagai lokasi, tak heran jika makanan ini semakin diminati.
Yakisoba: Mie Goreng yang Menggugah Selera
Yakisoba adalah mie goreng khas Jepang yang terbuat dari mie gandum yang dimasak dengan bumbu spesial. Hidangan ini disajikan dengan sayuran segar dan potongan daging, menjadikannya cukup mengenyangkan untuk dinikmati.
Saat festival atau acara besar di Jepang, yakisoba menjadi pilihan utama bagi banyak orang. Aroma harumnya yang menggoda saat digoreng di depan mata selalu menarik perhatian orang-orang yang lewat.
Yakisoba juga menawarkan fleksibilitas dengan berbagai modifikasi bahan sesuai selera, menjadi salah satu street food yang disukai banyak kalangan, terutama anak muda.
